{"id":1188,"date":"2021-10-08T11:53:09","date_gmt":"2021-10-08T09:53:09","guid":{"rendered":"https:\/\/grand-angle.lavenir.net\/le-retour-a-la-terre\/?page_id=1188"},"modified":"2021-12-08T13:18:14","modified_gmt":"2021-12-08T12:18:14","slug":"lalternative-maraichere-realite-wallonne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/grand-angle.lavenir.net\/le-retour-a-la-terre\/lalternative-maraichere-realite-wallonne\/","title":{"rendered":"L\u2019alternative mara\u00eech\u00e8re, r\u00e9alit\u00e9 wallonne"},"content":{"rendered":"

Des profils comme ceux de Sarah et St\u00e9phanie sont-ils fr\u00e9quents\u00a0? Les mara\u00eechers ont-ils le vent en poupe\u00a0? Combien de jeunes choisissent chaque ann\u00e9e de d\u00e9laisser des \u00e9tudes ou une carri\u00e8re pour se lancer dans une telle entreprise\u00a0?<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Situ\u00e9e en Hesbaye, plus pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 Gembloux, l\u2019ASBL Centre Interprofessionnel Mara\u00eecher<\/a> (CIM) s\u2019est donn\u00e9 pour mission d\u2019encadrer les exploitants de fermes mara\u00eech\u00e8res qui le souhaitent, et ce aux quatre coins de la Wallonie.<\/p>\n

D\u2019autres organismes, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des provinces notamment, accompagnent \u00e9galement ce type de projet. Si tous les mara\u00eechers wallons ne font donc pas n\u00e9cessairement appel au CIM, il s\u2019agit cependant de l\u2019unique structure \u00e0 l\u2019heure actuelle capable d\u2019offrir une vision \u00e9largie, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle r\u00e9gionale donc, de la situation. De quoi lever un coin du voile sur les grandes tendances du secteur.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Au niveau de la Wallonie, on consid\u00e8re qu\u2019il existe \u00e0 peu pr\u00e8s 350 mara\u00eechers en activit\u00e9. Parmi ceux-l\u00e0, il y en a 180 \u00e0 185 dont c\u2019est l\u2019activit\u00e9 principale\u00a0\u00bb, pose ainsi Claire Olivier, la directrice.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\u00ab\u00a0On consid\u00e8re qu\u2019il existe \u00e0 peu pr\u00e8s 350 mara\u00eechers en activit\u00e9. Parmi ceux-l\u00e0, il y en a 180 \u00e0 185 dont c\u2019est l\u2019activit\u00e9 principale. \u00ab\u00a0<\/p>\n

Claire Olivier<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\u00ab\u00a0On consid\u00e8re qu\u2019il existe \u00e0 peu pr\u00e8s 350 mara\u00eechers en activit\u00e9. Parmi ceux-l\u00e0, il y en a 180 \u00e0 185 dont c\u2019est l\u2019activit\u00e9 principale. \u00ab\u00a0<\/p>\n

Claire Olivier<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Comme des champignons m<\/span><\/h2>\n

Parmi les grandes tendances observ\u00e9es, le CIM \u00ab\u00a0rencontre chaque ann\u00e9e des candidats \u00e0 la production. Donc, effectivement, cette tendance est en \u00e9volution\u00a0\u00bb, observe Claire Olivier.<\/p>\n

Mais de qui s\u2019agit-il\u00a0? \u00ab\u00a0Il s\u2019agit soit d\u2019agriculteurs en diversification agricole, soit de personnes ext\u00e9rieures au secteur mais qui souhaitent se reconvertir professionnellement et qui se lancent alors dans une carri\u00e8re de mara\u00eecher.\u00a0\u00bb<\/p>\n

En termes de chiffres, ce sont une \u00ab\u00a0vingtaine de candidats\u00a0\u00bb qui, chaque ann\u00e9e, poussent les portes du CIM. Or, pour rappel, tous ne font pas appel aux services de l\u2019ASBL (1 sur 3,5 environ, selon les estimations).<\/p>\n

Si aucun chiffre officiel et surtout exhaustif \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de la Wallonie existe \u00e0 ce jour, il est donc n\u00e9anmoins raisonnable de penser que les mara\u00eechers poussent aujourd\u2019hui comme des champignons.<\/p>\n<\/div>

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Une alternative plus accessible<\/h2>\n

L\u2019une des explications de cette \u00e9volution \u00e0 la hausse tire son origine dans une lente mais \u00e9vidente mutation du secteur agricole. Principalement aupr\u00e8s des jeunes candidats.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Toute personne qui souhaite commencer une activit\u00e9 d\u2019agriculture doit n\u00e9cessairement faire des investissements importants, observe encore Claire Olivier. Or, reprendre une ferme existante peut s\u2019av\u00e9rer tr\u00e8s co\u00fbteux si l\u2019on n\u2019est pas issu du milieu agricole.\u00a0Le mara\u00eechage offre en revanche la possibilit\u00e9 de travailler sur des surfaces moins importantes qu\u2019en agriculture. Donc, l\u2019investissement sera moins important au niveau de l\u2019accessibilit\u00e9 \u00e0 la terre. Et pour tout ce qui concerne les outils agricoles, le mara\u00eechage demande une m\u00e9canisation moins importante et donc l\u00e0 encore des co\u00fbts moindres.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/div>

Situation en Wallonie - Taille des exploitations mara\u00eech\u00e8res<\/h3>\n