{"id":2031,"date":"2023-01-06T10:06:58","date_gmt":"2023-01-06T09:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/grand-angle.lavenir.net\/en-tanzanie-dans-les-traces-diles-de-paix-et-virginie-hocq-avant-la-campagne-2023\/?page_id=2031"},"modified":"2023-02-09T11:38:29","modified_gmt":"2023-02-09T10:38:29","slug":"a-karatu-du-lait-qui-fait-la-difference","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/grand-angle.lavenir.net\/en-tanzanie-dans-les-traces-diles-de-paix-et-virginie-hocq-avant-la-campagne-2023\/a-karatu-du-lait-qui-fait-la-difference\/","title":{"rendered":"A Karatu, du lait qui fait la diff\u00e9rence"},"content":{"rendered":"

En Tanzanie, les \u00celes de Paix sont partenaires d\u2019une coop\u00e9rative laiti\u00e8re. L\u2019ONG l\u2019aide notamment \u00e0 professionnaliser le processus.<\/b><\/p>\n

En Tanzanie, les \u00celes de Paix ne travaillent pas uniquement aux c\u00f4t\u00e9s des agriculteurs. L\u2019ONG apporte \u00e9galement son soutien et son expertise \u00e0 d\u2019autres corps de m\u00e9tier, comme ce producteur de farine qui a d\u00e9velopp\u00e9 une v\u00e9ritable petite entreprise au c\u0153ur de son village et vend d\u00e9sormais chaque ann\u00e9e plusieurs tonnes de son produit.<\/p>\n

L\u2019ONG\u200atravaille \u00e9galement aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019une coop\u00e9rative laiti\u00e8re g\u00e9r\u00e9e enti\u00e8rement par des femmes, du c\u00f4t\u00e9 de Karatu. \u00ab\u2009La coop\u00e9rative n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e sous notre impulsion, elle existait d\u00e9j\u00e0 avant nous puisqu\u2019elle a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en\u200a2017, d\u00e9taille Ayesiga Bulewa, gestionnaire de programme. Mais nous avons d\u00e9cid\u00e9 de nous associer au projet en 2020 pour aider \u00e0 professionnaliser encore un peu plus leur processus, au niveau de la vente des produits et du marketing de ceux-ci, notamment.\u2009L\u2019id\u00e9e est entre autres d\u2019augmenter leurs connaissances en allant leur montrer ce qui se fait ailleurs.\u2009\u00bb<\/p>\n

Le chemin du lait commence \u00e9videmment bien avant les murs orange de la petite coop\u00e9rative. Il permet surtout de faire gagner de l\u2019argent \u00e0 beaucoup de producteurs.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pour ceux qui peuvent se permettre d\u2019acheter une ou deux vaches, la vente de lait est en effet une rentr\u00e9e d\u2019argent non n\u00e9gligeable. \u00ab\u2009Cela repr\u00e9sente beaucoup d\u2019argent pour moi\u2009\u00bb, confirme Hoisa Enest Monyo qui poss\u00e8de, avec sa famille, deux vaches. Habitante d\u2019un village aux alentours de Karatu, elle travaille \u00e9galement pour la coop\u00e9rative.<\/p>\n

La journ\u00e9e d\u00e9bute \u00e9videmment par la traite. \u00ab\u2009Mais elles sont normalement plus g\u00e9n\u00e9reuses en saison de pluie\u2009\u00bb, regrette Hoisa Enest Monyo ce matin-l\u00e0.<\/p>\n

Transport\u00e9s en ville, les bidons sont ensuite achet\u00e9s par la coop\u00e9rative. Sur place, tout a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour \u00e9viter les contaminations. \u00ab\u2009Les vendeurs restent \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et ne peuvent plus rentrer dans le b\u00e2timent, d\u00e9taille encore la gestionnaire de la coop\u00e9rative. Le lait doit d\u2019abord \u00eatre test\u00e9 pour v\u00e9rifier qu\u2019il ne contient pas d\u2019eau.\u2009\u00bb<\/p>\n

Une fois cette \u00e9tape r\u00e9ussie, d\u00e9bute ensuite, \u00e0 la force des bras, le travail pour extraire la cr\u00e8me qui sera ensuite transform\u00e9e en beurre. Une fois termin\u00e9s, les diff\u00e9rents produits \u00e0 base de lait (beurre, boisson lact\u00e9e, etc.) sont emball\u00e9s dans des conditionnements dont le packaging a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 avec les \u00celes de Paix. \u00ab\u2009Les femmes ne s\u2019en rendaient pas compte, mais dans les commerces, cela fait vraiment la diff\u00e9rence et met en avant leurs produits de qualit\u00e9\u2009\u00bb, conclut Ayesiga Bulewa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>

Un budget de plus de 4,5\u200amillions<\/h2>\n

Pour fonctionner ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, les \u00celes de Paix doivent r\u00e9unir un budget d\u2019un peu plus de 4,5 millions d\u2019euros. Si la moiti\u00e9 (49 %) provient des finances publiques, un tiers (37 %) via des dons et 6 % par des finances priv\u00e9es (entreprises, fondations), la campagne qui a d\u00e9but\u00e9 ce vendredi (et les actions li\u00e9es) doit amener environ 8 % du budget annuel de fonctionnement. \u00ab\u2009Et apr\u00e8s deux campagnes compliqu\u00e9es \u00e0 cause du Covid, celle qui d\u00e9marre s\u2019annonce donc tr\u00e8s importante\u2009\u00bb, insiste Kathia Morano, responsable communication chez \u00celes de Paix.<\/p>\n

Le projet tanzanien pr\u00e9sent\u00e9 ces derniers jours est le plus co\u00fbteux des programmes \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. \u00c0\u200alui seul, il repr\u00e9sente pr\u00e8s d\u2019un million d\u2019euros de d\u00e9pense, soit pr\u00e8s d\u2019un quart du budget total, alors que les autres pays tournent aux environs de 12 ou 14\u200a %.<\/p>\n

L\u2019ONG \u00celes de Paix est d\u00e9sormais active dans sept pays, \u00e0 travers 13 programmes. Au total, ce sont plus de 934\u200a000 personnes qui sont impact\u00e9es par ceux-ci, dont 18\u200a000 directement actrices des projets d\u00e9velopp\u00e9s.<\/p>\n

En Tanzanie, pr\u00e8s de 2 millions de litres d\u2019eau de pluie ont pu \u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s pour irriguer les cultures et abreuver les animaux. Plus de 300 agriculteurs ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9s \u00e0 la production durable de bananes.<\/p>\n<\/div>

<\/div>
\"A<\/div><\/a><\/div><\/div>
\"A<\/div><\/a><\/div><\/div>
\"A<\/div><\/a><\/div><\/div>
\"A<\/div><\/a><\/div><\/div>
\"A<\/div><\/a><\/div><\/div>
\"A<\/div><\/a><\/div><\/div>
\"A<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n